Fisk og skaldyr på menuen gennem tiderne
- Fisk og skaldyr til alle tider
De ældste spor
Fiskeredskaber
Tilberedning
Fra jæger til bonde
Vikingetid - torsketid
Middelalder
- sild til alle 
Fasten
Fisk til hoffet
- Renæssancemaden
- Kongens bord - mad og magt
- Kaffe, kopper, gafler og kartofler
- Revolution og mad
Komfur- Gode, gamle fiskeretter
- Fisk i folkeføden
Sild og øllebrød
Spegesild hos spækhøkeren
- Bedre redskaber - flere fisk
- Danskernes spisevaner
- Det tyvende århundredes forbruger
- 2. verdenskrig og det næste tiår
- Efterkrigstid og de glade 60'ere
- Danskernes spisevaner
1980'erne 1990'erne
